Responsable Soir H/F - groupe RM DEVELOPPEMENT

RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.

RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.

Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.

NOUS RECHERCHONS LE/LA BRAS DROIT POUR CONQUÉRIR LA NUIT (ET VEILLER SUR LE MIDI)

Saxe Gambetta, Lyon

Le lieu : deux ambiances, une seule âme

C'est un vrai lieu de vie de quartier.

Le midi : un resto convivial où les habitués, les collègues et les voisins viennent manger des produits frais, de saison, dans une ambiance simple, chaleureuse et pleine de bonne humeur.

Le soir : le bar s'anime, les verres tintent, les discussions s'allongent, et l'énergie du lieu prend toute sa dimension.

Ici, on nourrit les gens. Le midi avec de bons plats. Le soir avec de bonnes soirées.

Et pour que tout ça tourne comme sur des roulettes, on cherche notre futur(e) Responsable du Soir.

Ton rôle : le/la pilier des soirées réussies

Quand la nuit tombe, tu prends les commandes :

- Tu supervises le service et veilles à ce que tout roule
- Tu encadres l'équipe, tu motives, tu soutiens, tu montres l'exemple
- Tu garantis une ambiance conviviale, fluide et professionnelle
- Tu gères les fermetures, et les imprévus avec calme et efficacité
- Tu participes à l'organisation et à la bonne gestion du bar
- Tu es le relais de confiance entre la direction, l'équipe et les clients

Tu es la personne qui transforme un bon service en excellente soirée.

Toi, idéalement

- Tu as de l'expérience en bar ET restauration, et tu sais gérer un service
- Tu es à l'aise avec les responsabilités et la gestion d'équipe
- Tu es organisé(e), fiable et autonome
- Tu es positif(ve), dynamique et tu aimes le contact humain
- Tu comprends qu'un bon lieu repose autant sur l'ambiance que sur l'organisation

Et surtout : tu as envie de t'investir dans un vrai lieu de quartier, vivant et sincère.