Commis - Commise de Cuisine H/F - Hostellerie de la Mer

Nous accueillons une clientèle fidèle et de passage (randonneurs, familles, gastronomes), dans une ambiance chaleureuse avec un service soigné et une attention portée à la qualité.Hôtel restaurant met en avant une cuisine du terroir, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de qualité de l'établissement. Vous travaillez au sein d'une équipe de 4 personnes, vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, vous participez à la réception et au stockage des marchandises
30 à 50 couverts par service.

Profil recherché :
- Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Connaissance des produits bruts et plaisir de les travailler de A à Z
- Organisation, efficacité et capacité à anticiper

Ce que nous proposons :
- Contrat saisonnier 6 mois
- Salaire selon expérience et compétences
- Logement possible à l'arrivée (sinon poste non logé)
2 jours de repos par semaine

Experience: Débutant accepté - cuisine

Compétences: Manipuler des équipements de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire