Cuisinier H/F - France Travail
- Montlouis-sur-Loire - 37
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Notre Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes recherche 1 cuisinier / cuisinière.
Contrat de remplacement du 15 Juin au 15 Septembre 2026.
Vous êtes en charge de la préparation des repas midi et soir pour 130 résidents.
Vous maitrisez les normes HACCP.
Vous êtes amené(e) à prendre en considération les contre-indications et les régimes, vous tenez compte des différentes textures alimentaires et suivez les menus élaborés par un prestataire.
Vous êtes responsable du nettoyage de votre poste de travail et de la cuisine.
Vous travaillez en semaine et 1 weekend sur deux.
Vos horaires en semaine : 7h/14h ou 8h/15h ou 11h30/18h30
Vos horaires en weekend : 7h/14h ou 11h30/18h30.
Poste à temps complet.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en collectivité et personnes agées
Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Manipuler des équipements de cuisine
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées