Cuisinier H/F - le Bouclier D'or

Dans le cadre du développement du restaurant "Le Spitze" de l'hôtel du Bouclier d'Or **** situé au coeur du quartier historique de « la Petite France » à Strasbourg, nous recherchons un(e) cuisinier passionné(e) et expérimenté(e), capable de s'intégrer à notre brigade et de garantir un service de haute qualité à l'image de l'établissement, en harmonie avec une cuisine Alsacienne et gourmande.

Vos missions :
- - Assister le chef de cuisine.
- - Sensibilité au détail, à l'esthétique des assiettes et à l'expérience client.
- - Autonomie, rigueur, créativité et esprit d'équipe.
- - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la bonne tenue de la cuisine.

Profil recherché :
- - Expérience confirmée dans le poste.
- - Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- - Bonne connaissance des plats Alsacien.
- - Autonomie, rigueur, et sens du détail.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).