Construis ton Avenir en Cuisine - Apprentissage Commis H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Contribuez chaque jour à la réussite des services en cuisine et développez des gestes professionnels solides. Cet apprentissage est une étape clé pour construire votre avenir dans la restauration.

Au sein d'un restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network à Bègles, vous participerez activement à la préparation et au dressage des plats, sous la supervision du chef et de l'équipe en place. Vous serez accompagné tout au long de votre parcours pour valider un titre professionnel de niveau III.

Vos missions principales permettront de maîtriser les bases du métier :

- Préparer les ingrédients selon les fiches techniques
- Réaliser les cuissons simples et surveiller les températures
- Dresser les assiettes avec soin et précision
- Maintenir la propreté des postes de travail
- Participer à la réception et au stockage des produits

Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et structuré, au contact de professionnels confirmés.

Vous aimez travailler en équipe et souhaitez apprendre un vrai savoir-faire culinaire.

- Première expérience en cuisine, même courte
- Intérêt marqué pour les métiers de bouche
- Capacité à suivre les consignes et à progresser rapidement
- Bonne organisation et rigueur dans l'exécution
- Goût du travail bien fait et respect des règles d'hygiène