Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F - Acsent - Complexe Bouc Bel Air

Au sein d'une cuisine centrale (jusqu'à 600 repas/jours), vous réalisez des préparations froides et textures modifiées ( hachées, mixées...) issues de recettes traditionnelles à l'intention des personnes en situation de handicap. Vous réaliserez les préparations traditionnelles et/ ou avec des régimes et textures adaptées.
Vous devez avoir des connaissances HACCP
Accompagnement et formation au poste
Poste ouvert aux jeunes diplômés.
Services midi et soir, travail un weekend sur deux.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.