Patissier en Boulangerie H/F - ADAM

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en boulangerie pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

* Préparer et réaliser des pâtisseries (gâteaux, tartes, viennoiseries.)
* Assurer la production quotidienne dans le respect des recettes et des normes d'hygiène
* Gérer les cuissons et le dressage des produits
* Participer à la mise en vitrine et à la présentation des produits
* Veiller à la propreté du poste de travail

Profil recherché :

* Expérience en pâtisserie ou formation (CAP/BEP pâtisserie)
* Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Esprit d'équipe et motivation

Conditions de travail :

* Horaires : matin / nuit possibles
* Travail les week-ends et jours fériés (selon planning)
* Poste basé à Livry-Gargan

Experience: 48 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues: Arabe souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.