Pâtissier - Pâtissière H/F - Petits Pains et Compagnie

Vos missions:
Préparer des pâtisseries,
Connaitre les caractéristiques des farines levure, additifs,
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,
Doser des ingrédients culinaires,
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.