Chef de Rang H/F - Rk2

NOTRE GROUPE :

Amoureux de la cuisine thaï, découvrez le goût authentique de la Thaïlande dans l'un de nos restaurants à Lyon Presqu'île : la cuisine contemporaine Thaïlandaise avec Les Petits Siamois, la cuisine populaire Thaïlandaise à la Rivière Kwaï, et la cuisine de la mer en terre Thaïlandaise de SICHON.

Depuis 20 ans, le groupe Resto Thaï apporte la garantie des meilleurs produits dans l'assiette de nos clients. Notre savoir-faire et notre passion pour la gastronomie nous poussent à proposer les plats les plus fins, et des cartes élaborées à partir de produits frais et de saison.REJOIGNEZ NOTRE EQUIPE ET DEVENEZ NOTRE PROCHAIN CHEF DE RANG H/F !!

Vous êtes passionné.e et vous aimez relever les défis ? Rejoignez notre équipe, où esprit d'équipe, apprentissage et excellence sont au coeur de notre quotidien...

VOTRE LIEU DE TRAVAIL

Situés en plein coeur de la Presqu'île Lyonnaise, nos 3 restaurants se distinguent par une cuisine authentique, une décoration contemporaine et atypique. Nos restaurants sont des lieux incontournables, de partage et de convivialité où Lyonnais et voyageurs se réunissent depuis de nombreuses années...

MISSION :

Sous la direction du responsable de salle, vous serez chargé.e de garantir un service impeccable et sur mesure afin de répondre à la demande de notre clientèle exigeante : de la prise de commande à l'encaissement tout en veillant à ce que nos restaurants restent propre et accueillant.

COMPETENCES REQUISES

- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'initiative
- Sens de l'accueil et service de qualité
- Excellent relationnel
- Parler plusieurs langues est un +
- Ponctualité
- Adaptabilité et sens de l'organisation

AVANTAGES :

- Mutuelle prise en charge à 50% par le groupe
- Repas à chaque service
- Localisation en pleine Presqu'île Lyonnaise
- Opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gestion des relations clientèle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Gérer une caisse,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.