Commis de Cuisine H/F - Vert Casserole Chaumont

Vos missions en tant que commis de cuisine H/F seront :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, lavage, etc.)
- Participer à la mise en place avant le service
- Assister les cuisiniers dans la préparation et le dressage des plats
- Maintenir la propreté du poste de travail et des équipements
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réceptionner et stocker les marchandises selon les procédures en vigueur

** Poste à pourvoir immédiatement **

Votre profil :
Vous disposez d'une première expérience en restauration, appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un bon sens de l'organisation, allié à une bonne communication

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Communication en équipe en cuisine,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.