Second de Cuisine H/F - Best Western France

BW Signature Collection® by Best Western
Une marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le Grand Hôtel d'Orange, établissement de prestige au coeur de la Provence, recherche un Second de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Sous la supervision du Chef, vous serez un pilier essentiel en cuisine :
Assister et remplacer le Chef en son absence
Superviser et encadrer l'équipe
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
Veiller à la qualité et à la présentation des plats
Gérer les stocks et appliquer les normes d'hygiène HACCP

Nous offrons

Un cadre de travail exceptionnel au sein d'un hôtel prestigieux
Une cuisine raffinée et créative
Un poste à pourvoir rapidement

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine
Passion pour la gastronomie et le travail des produits frais
Esprit d'équipe et leadership
Organisation et rigueur