Cuisinier - Cuisinière H/F - au P'ti Bistro
- Bayonne - 64
- CDI
- au P'ti Bistro
Les missions du poste
Le restaurant "Au P'tit Bistrot", situé en plein coeur de Bayonne, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dans un cadre convivial et agréable.
Vos missions :
Préparation et envoi d'une cuisine de bistrot le midi
Élaboration de tapas d'inspiration espagnole du mercredi au samedi soir
Participation à la mise en place et au service du brunch du dimanche
Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène (HACCP)
Travail en équipe pour garantir une qualité constante et une bonne ambiance en cuisine
Profil recherché :
Expérience minimum de 2 ans en cuisine
Maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle
Dynamisme, organisation et esprit d'équipe
Capacité à travailler en autonomie et à gérer les services
Conditions :
Contrat : CDI
2 jours de repos consécutifs
Temps de travail : 42 heures par semaine
Salaire : selon expérience
Poste basé à Bayonne (centre-ville)
Pourquoi nous rejoindre ?
Un établissement à taille humaine avec une ambiance chaleureuse
Une cuisine variée entre tradition bistrot et saveurs espagnoles
Un cadre de travail agréable en centre-ville- Respect des règles d'hygiène
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Procédures de cuisson sous vide,Maintenance des systèmes de refroidissement,Préparer les viandes et les poissons,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Mettre en marche des équipements de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle