Patissier H/F - France Travail

Il s'agit d'un poste de Pâtissier :

Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries
Élaborer les pâtes, crèmes, garnitures et glaçages
Assurer le montage et la décoration des produits
Respecter les fiches techniques et les recettes
Gérer les cuissons et surveiller les températures
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
Participer à la création de nouvelles recettes (selon expérience)
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail
Appliquer strictement les normes d'hygiène

Experience: 10 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.