Maître d'Hôtel - Saison H/F - Westotel Le Pouliguen

WESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine.

Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie naturellement de multiples atouts : vues imprenables sur le port et les marais de Guérande, proximité avec la baie de La Baule et de la Côte Sauvage.

Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'hôtel pour la saison !

Vous serez en charge, en collaboration avec le responsable de la restauration, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir :

- Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients ;

- Manager l'équipe de restauration ;

- Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe) ;

- S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements ;

- Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle.

Fort(e) de votre expérience en restauration, vous avez le sens du détail et du service clients.

Votre sens du commerce et vos capacités managériales seront être de véritables atouts pour réussir à ce poste.

Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès maintenant à octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.

Salaire: 2600€ € brut mensuel pour un 39h semaine + 50€ d'indemnité mensuelle d'entretien.