Chef de Partie Chaud H/F - L'atelier du Chef

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour intégrer notre brigade de cuisine.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et de l'envoie des plats chauds dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.

Missions principales :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds
- Gérer les cuissons et le dressage des assiettes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organiser et gérer votre poste de travail
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine

Profil recherché :
- Formation en cuisine
- Expérience sur un poste similaire appréciée
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
- Capacité à travailler en rythme soutenu
- Sens du détail et de la qualité

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).