Agent·e Polyvalent·e de Restauration Collective H/F - Federation Compagnonnique Regionale des

Participer à la préparation des repas (épluchage, préparations simples, assemblage, dressage).

Assurer le service des repas dans un esprit convivial et respectueux du cadre éducatif du foyer.

Mettre en place et ranger la salle de restauration.

Réaliser la plonge, le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Réceptionner et stocker les denrées alimentaires selon les procédures en vigueur.

Contribuer à un fonctionnement « comme à la maison », favorisant le lien social et le bien-être des résidents.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.