Boucher H/F - Salaison Pertuisienne

Maison Chazal accompagne depuis bientôt 50 ans des professionnels des métiers de bouche en distribuant des produits hauts de gamme, en charcuterie, viande, produits traiteur, épices et marinades.

Maison Chazal emploie 350 personnes réparties sur 4 sites de production situés du côté EST de la France ainsi que sur 6 sites de distribution situés en France et en Suisse.Nous sommes en recherche active sur un poste de Boucher H/F pour rejoindre notre agence LA SALAISON PERTUISIENNE basée à Pertuis (84120). Notre atelier produit toute sorte de produits de saucisserie (merguez, saucisses de Toulouse, Chipolatas.), des brochettes et autres spécialités de viande, à base de porc, boeuf et volailles, avec une forte saisonnalité sur l'été.

Vos missions :
Rattaché(e) au responsable production, vous aurez en charge :
- La réception de la marchandise
- La préparation des commandes
- Le conditionnement
- La gestion des déchets
- Les travaux de fin d'activité et de nettoyage
Vous réaliserez ces missions en veillant à respecter la chaine du froid, les règles de sécurité et d'hygiène.

Informations complémentaires :
- Horaires : 4h00 à 12h00
- Poste nécessitant une résidence à proximité de Pertuis et une capacité à s'y rendre de manière autonome dès 4h du matin
- Du lundi au vendredi - Possibilité travail samedi et jours fériés
- Travail au froid

Votre profil :
Idéalement titulaire d'un CAP Boucher, vous bénéficiez d'une expérience probante à un poste similaire.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités d'adaptation vous permettant de vous intégrer à notre équipe.

Votre rapidité d'exécution, votre rigueur, votre organisation ainsi que votre polyvalence et votre motivation vous permettront de mener à bien vos missions.

Votre contrat :
CDI temps plein

Votre rémunération :
Salaire selon profil + prime annuelle

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.