Apprenti Cuisinier H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Ta mission, si tu l'acceptes...

Encadré(e) par un chef gérant et intégré(e) à une équipe bienveillante, tu participeras à la vie quotidienne d'un restaurant scolaire, d'un restaurant d'entreprise ou d'un EHPAD, selon ton lieu d'affectation.

Tes missions principales

- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des régimes alimentaires spécifiques (notamment en EHPAD),

- Apprendre à gérer les cuissons, assaisonnements et présentations des plats,

- Contribuer à la réception, au stockage et au contrôle des denrées alimentaires,

- Aider au dressage des plats pour le service,

- Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel en respectant les protocoles en vigueur,

- Découvrir le fonctionnement global d'une cuisine professionnelle en collectivité, avec une attention particulière portée à la satisfaction des convives.

Profil recherché

L'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir.

Et si tu étais notre profil coup de coeur ? :

- Tu suis une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine

- Tu souhaites t'orienter vers les métiers de la restauration et/ou de l'agroalimentaire

- Tu recherches une alternance pour une durée d'une année à 4 ans

- Tu as 15 ans minimum

Tes avantages

En plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, tu pourras :
- Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle.
- Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice).
- Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute la durée de ton contrat, selon les normes officielles en vigueur.
- Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.