Cuisinier - Cuisinière H/F - le Cafe Noir

Brasserie traditionnelle située aux pieds de la vieille ville de Dinan sur un passage stratégique. 7 personnes en salle dont les dirigeants et 6 en cuisine pour un CA supérieur à 1M?....Une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits fraisAu sein d'un restaurant brasserie traditionnelle, vous intervenez en tant que cuisinier (H/F), à Dinan et serez en charge de :
peut convenir à commis de cuisine expérimenté
- la mise en place des ingrédients et du matériel
- la préparation des plats durant le service
- les cuissons, dressage et envoi des plats en salle
- assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

Vous devez être polyvalent(e) sur les différents postes : point chaud, point froid, Vous devez savoir travailler en équipe, faire preuve de réactivité et d'adaptabilité.

Vous avez une première expérience réussie sur le même poste ou un diplôme en cuisine.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.