Cuisinier en Restauration Rapide Vietnamienne H/F - Pattaya Street Food

Dans le cadre du développement de notre établissement de restauration rapide, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine vietnamienne.

Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats traditionnels vietnamiens (pho, bò bún, bánh mì, nems, etc.), dans le respect des recettes authentiques et des standards de qualité de l'établissement.

Missions principales :
* Préparer et cuisiner des plats vietnamiens traditionnels
* Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et les approvisionnements de produits spécifiques
* Maintenir la qualité et la régularité des préparations
Connaissance des ingrédients spécifiques (herbes, sauces, bouillons, etc.)

Vous respectez les normes en vigueur.
L'employeur peut financer la formation HACCP.

Experience: 6 Mois - en cuisine asiatique impérativement

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).