Chef de Salle Brasserie H/F - La brasserie des cadets

Au sein d'une brasserie dynamique, vous êtes en charge de l'accueil et du service des clients dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vous veillez à offrir une expérience conviviale et efficace, fidèle à l'esprit de la brasserie.

Missions principales :

* Accueillir et installer les clients avec courtoisie
* Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons
* Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine
* Servir les plats et boissons avec rapidité et professionnalisme
* Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
* Encaisser les paiements
* Participer à la mise en place et au rangement de la salle
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gestion des stocks

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.