Technicien Qualité H/F - Bureau des Talents

Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l'accompagnement et le coaching des talents pour les startups, les scale-ups et les entreprises à impact.

A - DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE

Notre client est une entreprise agroalimentaire bretonne reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de crêpes, galettes, blinis, pancakes et autres spécialités gourmandes. Implantée à Locoal-Mendon, cette société à taille humaine allie tradition, innovation et exigence qualité afin de proposer des produits appréciés en France et à l'international.

B - DESCRIPTION GÉNÉRALE DU POSTE

Dans le cadre d'un remplacement, notre client recherche un Technicien Qualité (H/F) pour rejoindre son site de production pendant 6 mois.
Rattaché(e) au service Qualité, vous jouerez un rôle central dans le maintien des standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire, tout en accompagnant les équipes dans une dynamique d'amélioration continue.C - PRINCIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

Gérer les plans de contrôle analytique et d'hygiène :
* Hygiène des mains
* Prélèvements de surface
* Suivi des analyses

Réaliser et suivre les audits internes :
* Bonnes pratiques d'hygiène
* Food Defense
* Bris de verre / plastique dur

Rédiger et mettre à jour les instructions de production
Participer à l'adaptation des process dans le cadre d'un changement d'ERP en cours
Animer la culture sécurité des aliments :
* Sensibilisation des équipes
* Interviews terrain
* Suivi des non-conformités internes et fournisseurs

D - PROFIL RECHERCHÉ

Formation :
* Bac +2 à Bac +3 en Qualité, Agroalimentaire ou domaine équivalent

Expérience :
* Minimum 1 an d'expérience en environnement agroalimentaire
* Une expérience en entreprise certifiée GFSI est fortement appréciée

Compétences techniques :
* Maîtrise des règles HACCP / hygiène / sécurité alimentaire
* Connaissance des audits qualité
* Aisance rédactionnelle
* Maîtrise des outils informatiques

Atouts supplémentaires :
* Connaissance de Trace One, Wave, LNP, PLM
* Anglais professionnel

Savoir-être :
* Esprit d'équipe
* Autonomie
* Curiosité
* Bon relationnel avec clients et fournisseurs
* Capacité d'adaptation

E - INFOS PRATIQUES

Localisation : Locoal-Mendon (56)
Contrat : CDD de remplacement - 6 mois
Temps de travail : 35h/semaine - horaires de journée
Permis B indispensable

F - SALAIRE ET AUTRES AVANTAGES

Salaire brut mensuel : 2 050 € à 2 120 € selon profil
Titres restaurant / Prime panier
Ordinateur portable
Complémentaire santé