Commis de Cuisine H/F - Hotel du Globe

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) avec expérience. Notre pizzeria sert des pizzas, des plats à base de pates et des salades composées.

Missions principales :

- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire.
- Prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
- Préparation de plat à base de pates ainsi que des salades composées.
- Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits

Vous serez accompagné(e) à la prise de poste pour que vous soyez pleinement opérationnel(lle) quant à nos modes de fonctionnement.

- Notre pizzeria est ouverte du lundi au dimanche. Vous pouvez être amené à travailler le samedi et le dimanche.
- 2 jours de repos par semaine.

Travail en coupure avec horaire de 11H à 15H puis de 19H à 23H du lundi au jeudi.
et de 11H à 15H puis de 19H à minuit le vendredi et samedi.

Merci de noter qu'avant toute signature de contrat. Une immersion (découverte) d'une journée vous sera imposé afin de vous présenter notre établissement et vérifier vos connaissances sur ce postes.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Pizzaiolo

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.