Cuisinier Homme ou Femme - Cuisine Traditionnelle Indienne H/F - Deritz

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son restaurant de street-food indienne, BHAIYA KITCHEN est à la recherche de plusieurs cuisiniers-cuisinières disposant d'une expérience et d'un savoir-faire en cuisine indienne traditionnelle.

Afin de garantir l'authenticité des recettes proposées à notre clientèle, l'employeur souhaite recruter des profils maîtrisant les techniques et les saveurs propres à cette cuisine (préparation des currys, tandoori, naans, sauces et épices traditionnelles).

Le profil recherché doit également maîtriser spécifiquement la cuisson de la pâte dans un four indien traditionnel (tandoor), notamment pour la préparation des naans et autres pains traditionnels.

Donc expérience significative souhaitée dans la cuisine indienne ou dans la restauration traditionnelle du sous-continent indien.

Les postes sont à pourvoir rapidement.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.