Ouvrier Atelier Produit Frais H/F - Auchan

Auchan RETAIL FRANCE recrute un(e) Ouvrier(ère) atelier produits frais

Fabrique ou transforme les produits dans le respect des règles d'hygiène de qualité, de traçabilité pour répondre aux attentes des clients

Contributions et Responsabilités d'appuis
- Connaissance produits
- Collabore avec les autres services du magasin
- Collabore avec les fournisseurs locaux
- Collabore avec les animateurs et le réfèrent de la relation caisse

Décisions majeures
Détecte et signale les anomalies éventuelles de qualité des matières premières, et effectue les auto-contrôles quotidiennement en
tenant l'historique à jour.
- Respecte les cadenciers de production.
- Réalise les commandes particulières des clients et peut être amené à accueillir, conseiller et servir le client.

La fonction requiert le diplôme de la spécialité (ou une expérience équivalente acquise par apprentissage).
Lorsque l'employé, en plus de la définition ci-dessus, a la capacité d'intervenir sur tous les postes de fabrication et d'emballage,
effectue un contrôle général de qualité, veille à l'équilibre des charges, adapte les fabrications si nécessaire au stock et / ou au CA
prévisionnel et assure la réception des matières premières, Il sera, à titre individuel, classé en niveau IV.

Expériences requises
2 à 3 ans d'expérience

Est rattache au manager commerce

Formation et compétences spécifiques
- CQP, CAP, CTM
- Passionne du produit

Critères d'évaluation
Techniques du métier
Cadenciers de production et gammes
Service client
Sécurité alimentaire, traçabilité
Second réception et cahier des charges
Stocks, commandes et inventaires
Respect des règles d'hygiène
Organisation du travail
Contribution aux résultats/ Gestion de la démarque
Conditions de travail et sécurité/ Comportement professionnel

Compétences métiers / techniques
- Gestion de la traçabilité
- Connaissance produits
- Respecte et applique la réglementation commerciale
- Respecte et applique les règles d'hygiène et de sécurité

Qualités intrinsèques :
Enthousiaste, généreux, courageux, juste

Experience: 2 An(s) - ou 3 ans sur même poste

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins,Transformer des matières premières d'origine animale,Transformer des matières premières d'origine végétale,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Contrôler la qualité des matières premières à la réception

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hypermarchés