Boulanger H/F - la Maison du Pain

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe.

Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson, dans le respect des méthodes artisanales et des standards de qualité de l'établissement. Vous veillerez également à la bonne tenue du poste de travail ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et passionnée par son métier. Vous justifiez idéalement d'une première expérience en boulangerie et maîtrisez les techniques de base (pétrissage, façonnage, cuisson). Le sens de l'organisation, la ponctualité et l'esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste.

Les horaires matinaux et le travail les week-ends font partie intégrante du métier.

Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une équipe dynamique et professionnelle, attachée à la qualité des produits et au savoir-faire artisanal.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.