Cuisinier - Chef de Nouilles a la Main H/F - Nouilles Nouilles

Pour un restaurant de spécialités de nouilles chinoises, vous serez chargé(e) de la fabrication et de la préparation des nouilles (nouilles chinoises qui sont tirées à la main).
La cuisine est ouverte sur la salle de restaurant, vous serez amené(e) à cuisiner devant la clientèle.

Vous devez parler mandarin pour pouvoir échanger avec d'autres collaborateurs de la cuisine.

Il s'agit d'un restaurant de 60 couverts
Horaires en coupures

Experience: 3 An(s) - sur ce même type de cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transmettre une technique, un savoir-faire,specialite de nouilles traditionnelles chinois

Langues: Chinois (Mandarin) souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.