Cuisinier - Cuisiniere H/F - la Baumoise de Distribution

Vous souhaitez faire partie d'une enseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain CUISINIER H/F de notre magasin U.

Sous la responsabilité du Directeur, vous :
- Elaborez et préparez vos menus au quotidien
- Contrôlez la qualité / Respectez des délais et des dates limites de consommation et de la chaîne du froid
- Gérez les stocks et l'approvisionnement
- Optimiser la rentabilité
- Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respecter les impératifs de quantité et qualité / Respecter les délais
- Gérer vos préparations culinaires, la mise en place et dressage des plats de la cafétéria.

Vous aimez la polyvalence et le travail en équipe ? Gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vous ?
Vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective ? Votre profil nous intéresse !

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Passionné par les bons produits, vous avez un fort désir d'apprendre et de développer vos compétences. Au sein de nos équipes, vous bénéficierez de l'un et de l'autre pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte.
Rejoignez une enseigne au service d'un commerce local et engagé à l'écoute de vos idées.

Chez U, tout commence avec vous
Vous, qui êtes.
- Créatif et attentif aux attentes de la clientèle
- Engagé pour un commerce responsable et de qualité
- Organisé, minutieux, vous avez le goût du travail bien fait
- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- Toujours attentif au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire
- Amateur des meilleurs produits pour satisfaire vos clients

Et nous, alors ?
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.
- Pause de 5% du temps de travail rémunérée
- Prime annuelle
- Mutuelle
- Prévoyance
- Autres avantages financiers selon ancienneté
- Mobilité interne au sein du magasin
- Autorisations d'absences pour événements familiaux

Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié,Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).