Runner - Serveur H/F - Tourbouillon

On rêvait d'un lieu réunissant une cuisine authentique et élégante, avec un cadre de travail qui permettrait à chacun d'offrir le meilleur de lui-même. Avec une démarche humaine, locale et éco-responsable assumée, Tourbouillon est la brasserie qui incarne cette volonté.
Ouverte uniquement en semaine, elle propose chaque midi des menus du jour de qualité, et le soir une offre d'afterwork/tapas.Poste à pourvoir dès que possible pour accompagner l'équipe en place.
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SALLE
Serveur/Runner - Brasserie (H/F)
Vos missions :
- Travailler en relation avec le chef de rang
- Envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie
- Assurer le débarrassage et le redressage des tables pendant le service
- Assurer le suivi des tables pour une meilleure expérience client possible
- Contribuer au nettoyage de la salle et des sanitaires

Profil recherché
- Sens aigu du service et de l'accueil client, sensible à l'importance d'un service bien fait
- Bonnes connaissances des bases du service à table et des standards de la restauration
- Excellente présentation, attitude positive, professionnelle et fiable
- aimer le rythme dynamique d'un gros service

Apprécié, mais pas indispensable
- maitrise du plateau

Détails pratiques :
- Type de contrat : CDI Contrat temps partiel 20h
- Lieu : Mérignac, zone aéroport, proche ligne de tram F (200m, arrêt Cadéra Issartier)
- Horaires du lundi au vendredi midi 11h-15h

- Rémunération de départ au smic, + prime de surperformance (chiffre d'affaires et le ticket moyen)
- Repas pris en charge pendant la pause avec les équipes de 11h15 à 12h00
- Mutuelle Alan prise en charge à 50%
- Cadre de travail structuré et respectueux des équipes (restaurant fermé le weekend)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.