Chef de Partie Froid Viande Pates H/F - Athena

Payer : 2 200,00€ par mois

Description du poste :

Nous recherchons un Chef de Partie VIANDE, FROID et PATES.

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de votre poste.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Résumé du poste :

Fonctions principales :

- Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies

- Superviser et coordonner les activités de la cuisine

- Assurer la qualité et la présentation des plats servis

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants

- Former et encadrer les commis de cuisine

Expérience requise :

- Expérience préalable en service en restauration

- Excellentes compétences en manipulation des aliments

- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire

- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique

- Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine

Nous offrons :

- Un environnement de travail stimulant et dynamique

- Un logement ainsi que deux repas par jour.

- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences.

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience en restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie (H/F) et faites partie de notre aventure culinaire.

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

Aide au logement
Restaurant d'entreprise
Formation:

CAP / BEP (Requis)
Expérience:

Cuisine: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: 48 Mois

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.