Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Tout du Cru

Pour un restaurant spécialisé dans les fruits de mer, nous recherchons un chef de cuisine écailler H/F.
Préparation et mise en place chaud et froid. Cuisson des fruits de mer et poissons, desserts et suggestions du jour.
Dressage de plateaux de fruits de mer.
Vous encadrez une à deux personnes (commis plongeur, second).
CDD pouvant évoluer vers un CDI.
Restaurant fermé le mardi.

Experience: 3 An(s) - En tant que Chef de cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé