Cuisinier Traditionnel H/F - Ras 1370

L'équipe RAS Intérim Saint-Étienne recrute pour l'un de ses clients, un établissement reconnu de la restauration traditionnelle, un Cuisinier (H/F).

Vos missions
Au sein de la cuisine, vous participez à la réalisation de plats de qualité dans le respect des standards de l'établissement :

- Préparer et cuisiner des plats traditionnels faits maison
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
- Participer à l'élaboration des menus et suggestions
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Travailler en équipe avec le personnel de salle et de cuisine

Conditions du poste:

- Temps plein (service midi et/ou soir selon planning) + repos hebdomadaire à définir
- Travail en semaine et week-end selon organisation
- Horaires en coupure possibles
- Environnement de travail convivial et dynamique

Rémunération:
-Taux horaire : 13 € à 14 € brut/heure selon expérience

Avantages liés à l'intérim :
- IFM (10 %)
-ICP (10 %)
- Avantages RAS Intérim (accompagnement, aides et services dédiés)

Pourquoi rejoindre cette mission ?

- Intégrer un établissement reconnu en restauration traditionnelle
- Mettre en valeur votre savoir-faire culinaire
- Évoluer dans un cadre dynamique et professionnel
-Bénéficier d'un accompagnement personnalisé avec RAS Intérim

Profil recherché:

- Expérience significative en cuisine traditionnelle exigée
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) appréciée
- Bonne maîtrise des techniques culinaires classiques
- Sens de l'organisation et capacité à gérer le service
- Maîtrise des cuissons et des préparations traditionnelles
- Rigueur et respect des fiches techniques
- Rapidité d'exécution et gestion du stress en service
- Capacité à travailler en autonomie et en équipe
- Passion pour la cuisine et les produits de qualité
- Dynamisme et réactivité
- Sens du détail et de la satisfaction client

Envie de relever le défi ?
Postulez dès maintenant auprès de votre agence RAS Intérim Saint-Étienne ou contactez nous au **.**.**.**.** !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Bac pro cuisine,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisine du monde,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).