Alternant Barman - Rentrée 2026 H/F - ZooParc de Beauval

Sur plus de 44 hectares, le ZooParc de Beauval regroupe 35 000 animaux de 800 espèces différentes, dont les très rares pandas géants, uniques en France. En plus d'une quarantaine d'années, il est devenu N° 1 des zoos de France, est classé 4ème plus beau zoo du monde (TripAdvisor) et est devenu le site le plus visité de la Région Centre-Val de Loire. C'est une entreprise reconnue et récompensée aux niveaux national et international. Beauval a reçu en 2022 près de 2.000.000 de visiteurs.
Situé à Saint Aignan sur Cher, le zoo est à proximité des villes de Tours, Blois, au coeur des châteaux de la Loire et à un peu plus de 2 h de Paris.
Beauval a développé également une offre hôtelière avec 4 hôtels thématisés voyage. Les hôtels ont été imaginés, construits et sont dirigés par la famille Delord, fondatrice et propriétaire de Beauval.
Mais, le ZooParc de Beauval n'est pas seulement un lieu d'accueil pour les espèces animales menacées d'extinction dans la nature. Il est un lieu d'information auprès du public, avec un rôle pédagogique fort sur la nécessité de préserver notre biodiversité.
Pour mener ces missions, 700 Beauvaliens sont présents dans l'entreprise et plus de 700 saisonniers viennent renforcer les effectifs en saison.Vivre une expérience professionnelle dépaysante et authentique ça vous tente ?
Au sein hôtels du ZooParc de Beauval, nous recrutons 1 alternant barman afin de garantir un séjour sensationnel à ses visiteurs ??

MISSION PRINCIPALE
Votre mission principale sera de faire vivre une expérience rafraîchissante et inoubliable aux clients des hôtels.
Vous ferez de leur séjour un moment de détente unique entre l'élaboration de cocktails ou la préparation de softs.
Avec 7 hôtels et 1 résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 5 restaurants et bars, une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l'assiette, cocktail etc...

En tant que Barman, vous aurez pour missions de garantir une ambiance chaleureuse au sein du bar mais aussi de vous montrer disponible et discret vis-à-vis de la clientèle afin de proposer un vrai moment d'évasion.

Après une magnifique journée à arpenter les allées d'un des plus beaux parcs zoologiques au monde, nos clients compteront sur vous pour se rafraîchir (ou se réchauffer) avec des cocktails aux saveurs exotiques au sein des Bars des Hôtels de Beauval. ??????

Vos missions principales seront :
- Assurer la mise en place des espaces et l'approvisionnement avant le service
- Participer à la réalisation de préparations (boissons, accompagnements) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Accueillir, renseigner et orienter les clients
- Prendre, préparer, servir et encaisser les commandes
- Assurer la rotation des clients pendant le service
- Réaliser le service en salle si nécessaire (port de plateau)
- Participer au nettoyage des locaux et aux opérations de plonge
Vous contribuerez activement au bon déroulement du service dans un environnement dynamique, nécessitant réactivité, organisation et sens du contact.

Et tout cela au sein d'une entreprise familiale qui grandit d'année en année et offre la chance de travailler dans un environnement unique, dépaysant, et atypique. Travailler à Beauval c'est aussi rejoindre une grande famille et contribuer à l'écriture de l'histoire du parc.??????
Cette offre vous a mît l'eau à la bouche ?

Vous souhaitez préparer une mention complémentaire ou un certificat de spécialisation métiers du bar (barman) et vous former dans un environnement professionnel ?

Vous avez une appétence pour le bar et le contact client ? Une première expérience dans un environnement similaire (bar, restauration) ainsi que la maîtrise du port de plateau sont appréciées. ??

On dit de vous que vous êtes une personne ponctuelle, dynamique, avec une bonne élocution et une aisance relationnelle ? Vous êtes discipliné, capable de gérer le stress et à l'aise dans un environnement rythmé ?.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez pas une minute et tentez votre chance pour rejoindre nos supers équipes en candidatant à cette annonce !