Agréeur - Controleur Qualité H/F - Axia Intérim

Vos missions principales sont les suivantes :

- Suivi des températures ateliers et produits
- Agréage de la matière première
- Suivi des étapes à risques sanitaires : contrôle étiquetage, contrôle parasitisme et contrôle
détecteur de métaux
- Surveillance des bonnes pratiques d'hygiène
- Contrôle du bon nettoyage des lignes
- Gestion de l'échantillothèque et suivi du plan de contrôle surfaces et produits
- Réalisation des différentes inspections hygiène, infrastructure et sécurité
- Participation aux AIC (type briefing quotidien)
- Accompagnement des équipes de production

Vous êtes étudiant avec un cursus en qualité, une bonne connaissance de la réglementation et des normes en hygiène et sécurité alimentaire.

Connaissance des produits de la mer.
Expérience :
1 an d'expérience exigée