Cuisinier H/F - France Travail

Nous recherchons pour notre client, dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une rôtisserie-traiteur à Granville en juin 2026, un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre un projet convivial et dynamique.

Le concept :
Rôtisserie-traiteur proposant des produits de saison, avec vente sur place et à emporter, ainsi qu'un espace terrasse en été, situé dans un secteur animé.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats traiteur et produits de rôtisserie à base de produits frais et de saison
- Être force de proposition pour la création de recettes et l'évolution de la carte
- Assurer la qualité, la présentation et la régularité des préparations
- Gérer les cuissons, les stocks et l'approvisionnement
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'organisation du service

Profil recherché :
- Expérience en cuisine (rôtisserie ou traiteur appréciée)
- Créativité et implication dans un projet d'ouverture
- Bon esprit d'équipe

Un accompagnement et une formation sont prévus à la prise de poste.

Conditions :
- Horaires : 10h-14h / 17h-19h30, du mercredi au dimanche
- Cadre de travail neuf, ambiance conviviale

Envie de participer à une ouverture et de proposer une cuisine de saison dans un lieu chaleureux ?
Postulez dès maintenant !

Experience: 12 Mois - en cuisine si pas Cap/Bep cuisine

Compétences: Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).