Apprenti Boulanger H/F - Sarl Nollot Christophe

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'une formation en alternance. Vous serez accompagné(e) au quotidien pour développer vos compétences et apprendre les techniques du métier.

Vos missions (encadré(e) par votre maître d'apprentissage) :
- Participation à la fabrication de différents types de pains (traditionnels, spéciaux, etc.)
- Aide à la réalisation de viennoiseries
- Initiation à la confection de produits feuilletés (tourage)
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks et à la préparation des matières premières

Profil recherché :
- Vous préparez un diplôme en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)
- Motivation, curiosité et envie d'apprendre
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Rigueur et intérêt pour le travail artisanal

Conditions :
- Contrat d'apprentissage
- Accompagnement et formation assurés par un professionnel expérimenté
- Repos fixe le dimanche + un jour à définir dans la semaine

Poste à pourvoir pour Septembre 2026

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie