Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ass Monsieur Vincent

La Maison de Retraite Saint-Charles, EHPAD de 50 résidents à Bouchemaine, recrrute un (e) Cuisinier(ère) en CDD d'un mois pour un remplacement de congés du 27 juillet au 24 aout 2026.

Vous aimez cuisiner des produits frais et faire plaisir aux résidents ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :
- Préparer les repas en équipe seul (e) pour 50 résidents
- Adapter les plats aux régimes spécifiques et textures modifiées
- Être force de proposition et créatif(ve) en cuisine
- Appliquer les normes HACCP
- Participer au service en salle et à l'entretien des locaux

Profil recherché :
- CAP / BEP / Bac Pro exigé
- Expérience en restauration collective : 1 an souhaité
- Connaissances en diététique
- Autonomie, rigueur, esprit d'équipe indispensables

Conditions de travail :
- CDD temps plein
- Horaires en continu en semaine : 7h45-14h45
- 1 week-end sur 3 travaillé 8 h à 14h30 - 18h à 20h30

Tenue de travail fournie et entretenue
Convention Collective Nationale 51
Rémunération : 2365 € brut pour un mois complet + reprise d'ancienneté dans le même métier + avantage en nature repas.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).