Moniteur d'Atelier en Cuisine H/F - Association Marie Pire

Rejoindre l'Association Marie Pire, c'est intégrer une structure engagée dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, en leur offrant un cadre de travail adapté favorisant le développement de leurs compétences et leur inclusion professionnelle.Missions
Au sein de l'atelier cuisine, vous aurez pour principales missions :

Encadrer et accompagner des travailleurs en situation de handicap dans les activités de production culinaire
Organiser et planifier les tâches de l'atelier (préparation, production, conditionnement)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la production (préparation des repas, commandes, gestion des stocks)
Contribuer au développement des compétences professionnelles des travailleurs accompagnés
Assurer un suivi individualisé en lien avec l'équipe pluridisciplinaire

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent)
Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée
Une expérience dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap serait un plus
Sens de la pédagogie, patience et capacité d'adaptation
Esprit d'équipe et sens de l'organisation

Conditions

Rémunération selon convention collective (CCN 66 ou selon structure)
Horaires de journée
Prise de poste dès que possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.