Alternant - Pâtissier Classe Dédiée H/F - Elior Restauration France

Découvrez le job que vous voulez !

Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour
mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous
souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recherchons notre prochain Apprenti Pâtissier H/F
Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, vous participez activement à la
production des desserts pour ravir les papilles de vos convives.
Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en
apprenant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de
sécurité alimentaire.
Vous participez au service et conseillez également vos convives dans leur choix pour
les satisfaire pleinement.

Le CFA Académie by Elior s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec l'une de ses école partenaire.

Nous recrutons nos nouveaux/nouvelles apprenti(e)s Pâtissier dès septembre.

Vous avez déjà une première expérience en restauration et vous souhaitez vous professionnaliser dans le métier.

Rejoignez le CFA Académie by Elior !

Vous aimez la restauration et vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vos missions :

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage :

- Élaborer et préparer les desserts

- Réaliser les différentes étapes de fabrication

- Assurer la décoration et la présentation des pâtisseries

- Sélectionner et doser les ingrédients

- S'adapter aux tendances culinaires et aux attentes des convives

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

- Appliquer les procédures de nettoyage

Profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous avez déjà une première expérience en cuisine et vous souhaitez préparer un titre professionnel qui vous permettra d'exprimer votre créativité et votre talent.

Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Niveau d'étude requis :

Être titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration, spécialité cuisine

- CAP cuisine

- CAP pâtissier

- Bac pro cuisine

- Bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration

- BP arts de la cuisine

- BTS management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire

Avantages :

Alternance clés en main (école + entreprise)

Convention collective de la restauration collective

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux