Chef de Partie H/F - Staffmatch

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions

Rejoignez une brigade d'excellence au coeur d'un établissement 5 étoiles où chaque service est une scène, chaque assiette une signature.
Ici, vous ne cuisinez pas dans n'importe quel contexte : vous évoluez dans un lieu de prestige, face à une clientèle internationale exigeante, dans des cuisines équipées au plus haut niveau. Le décor idéal pour repousser vos limites et faire rayonner votre technique.
Une rémunération entre 12,50 € et 15 € brut de l'heure, ajustée selon votre profil et votre expérience.

Vos missions au quotidien :

- Assurer la mise en place et le bon déroulement des services sur les différents postes
- Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement
- Garantir une régularité et une présentation irréprochables, dignes des plus grandes maisons
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène en vigueur
- Transmettre votre savoir-faire et accompagner les commis dans leur montée en compétences
- Contribuer à une brigade exigeante et soudée, dans un cadre haut de gamme

Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous cherchez un environnement qui vous pousse à vous dépasser. Pas seulement un poste, mais une expérience qui marque un CV.

- Formation CAP/BEP Cuisine minimum, Bac Pro ou BTS apprécié
- Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou gastronomie
- Polyvalence réelle : vous êtes à l'aise sur plusieurs postes et vous adaptez vite
- Rigueur, autonomie et sens du détail : vous savez ce que "standard 5 étoiles" veut dire
- Esprit d'équipe et bonne résistance au stress des gros services
- La maîtrise d'une ou plusieurs techniques spécifiques (cuisson basse température, découpe, pâtisserie de restaurant...) est un vrai plus