Chef de Rang H/F - Sovitrat

Présentation de l'entreprise

Le défi à relever Rejoignez l'excellence ! Pour le compte de notre prestigieux partenaire, fleuron de l'hôtellerie de luxe en Bretagne, nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionnés par l'art de recevoir. Au sein d'un cadre idyllique face à l'océan, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur et l'élégance du service sont les maîtres-mots.

Vos missions

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez un service d'exception pour une clientèle exigeante :

Expertise du service : Dressage des tables selon les standards 5*, accueil personnalisé et accompagnement des convives tout au long du repas.

Conseil & Vente : Présentation de la carte, conseils sur les accords mets et vins, et prise de commande fluide.

Coordination : Supervision du travail des commis de rang et garantie de la fluidité entre la salle et la cuisine.

Maîtrise linguistique : Accueil et service d'une clientèle internationale (anglais requis).

Profil recherché

Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en hôtellerie de luxe ou en restauration gastronomique.

Savoir-être : Présentation irréprochable, discrétion, sens du détail et esprit d'équipe.

Langues : Anglais opérationnel impératif pour échanger avec notre clientèle anglophone.

Compétence(s) essentielle(s)

allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients