Boucher H/F - RESO Emploi rural
- Vieux-Berquin - 59
- CDD
- RESO Emploi rural
Les missions du poste
RÉSO est un groupement d'employeurs agricole et rural qui met à disposition des salariés au service de ses 700 entreprises adhérentes.
Nos objectifs clés sont :
- REMPLACER les agriculteurs pendant leurs absences (congés, maladie, accident de la vie, congé paternité et maternité, etc.) grâce au Service de Remplacement.
- FORMER des agents qualifiés pour répondre aux besoins en recrutement de nos adhérents grâce au GEIQ (Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification).
- PARTAGER les compétences et les ressources humaines en mettant à disposition nos agents chez nos adhérents, pour renforcer les équipes en cas de besoins ponctuels, saisonniers ou pérennes, grâce au groupement d'employeurs.
- Découpe de carcasses
- Désossage, parage et préparation des morceaux
- Élaboration de colis de viande
- Transformation (saucisses, merguez, haché...) selon les besoins
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Organisation et nettoyage du poste de travail
Le profil recherché
- Expérience significative en boucherie (artisanale ou industrielle)
- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Permis B souhaité