Responsable Restauration - Montpellier 34 H/F - Matchy

Matchy est un cabinet de recrutement spécialisé dans les profils pénuriques, qualifiés et C levels.

Nous proposons des postes en CDI et freelance dans toute la France.

Nous accompagnons les TPE, PME, start up, scale up et grands groupesdans leurs projets de recrutement.

Ce qui nous importe, c'est vous, votre personnalité, votre projet et vos envies !

C'est pourquoi nous nous investissons pleinement pour vous garantir une qualité d'échange, un suivi attentif et des conseils personnalisés.

Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Responsable Restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes :

- Effectuer la production, l'assemblage et le service des repas avec son équipe pour un établissement d'environ 240 lits et place (patients en Chirurgie, Maternité et service de Cancérologie) ;
- Assurer la gestion du service de restauration : recrutement, suivi de planning, organisation et management de 10 ETP, commandes ;
- Assurer la gestion du site

Le site que vous intégrerez compte 400 repas par jour à destination des patients et 100 repas à destination du personnel et des visiteurs.

Vous travaillerez du lundi au vendredi en horaire 7h-15h.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.