Boucher Industriel·le Confirmé H/F - Alternativ'Emploi

Alternativ'Emploi, partenaire des industries agroalimentaires, recherche un(e) Boucher(ère) industriel(le) qualifié(e) pour une mission d'intérim à temps plein (35 heures) chez un acteur majeur de l'agroalimentaire. Ce poste s'adresse à un profil justifiant d'une expérience confirmée de 2 à 3 ans dans un environnement de production.

Vous possédez un diplôme de Boucher (CAP/BP) et une expérience de 2 à 3 ans minimum en abattoir ou industrie de transformation. Vous maîtrisez le port de charges, reconnu(e) pour votre maîtrise du couteau et votre rigueur dans l'application des normes HACCP.
Votre capacité à travailler en équipe et en milieu réfrigéré.

Expérience
Effectuer le port et la manipulation de carcasses et de pièces de viande lourdes.

Exécuter avec précision et rapidité l'ensemble des techniques de désossage, parage et découpe des pièces de viande, y compris les morceaux complexes.

Garantir le respect des standards d'hygiène, des procédures de production et des cadences établies.
Assurer l'entretien et le bon fonctionnement de votre matériel (couteaux, machines de découpe).