Pâtissier - Pâtissière H/F - R.F.C Hotellerie

Ravissant Hôtel renommé d'une trentaine de chambres, deux Restaurants (un bistrot et une table étoilée) & Spa situés en Bretagne dans le Finistère recherche son pâtissier, sa pâtissière pour rejoindre la brigade sous peu.

Vous rejoindrez une entreprise familiale qui a à coeur d'être une société accueillante et engagée autant socialement qu'écologiquement auprès de ses collaborateurs comme de ses clients. Ici la qualité de service, le talent, l'innovation et la progression de vos compétences sont valorisés !

Vous êtes organisé, curieux, avide de nouvelles expériences et méthodes de travail, vous faites preuve de constance.
Vous n'avez pas besoin d'une grande expérience, toutefois, un minimum de 4 ans au poste de chef de partie pâtisserie est requis, avec passage impératif dans un restaurant étoilé.
Vos références sont sérieuses.

Vous êtes disponible immédiatement, la prise de poste étant à une date très proche.

CE QUI VOUS EST PROPOSE :

CDI 42h aux horaires assez confortables proposant 7 services hebdomadaires
Statut : Agent de maîtrise
Salaire : rémunération attractive selon profil & expérience
Mutuelle d'entreprise
3 jours de fermeture consécutive
Formation en interne et évolution de poste
Possibilité de logement durant la période d'essai

Experience: 4 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bac pro boulanger pâtissier,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des commandes et des livraisons,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser, aménager un espace de vente,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvre

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.