Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Hotel Grand Barrail

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant? Ne tardez pas à nous rejoindre.
En tant que Maître d'hôtel, vos principales missions seront en partie :
-Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle
-Former, encadrer et contrôler le travail de l'équipe
-Prendre les commandes et assurer le service en lien avec les équipes en cuisine
-Gérer les fonds de caisse des points de vente
-Former le personnel

Nos Maîtres d'Hôtel participent à la bonne marche générale du restaurant. Ils assurent l'animation des points de vente restauration durant les trois principaux services (petit-déjeuner, déjeuners, diners) en accueillant les clients à leur arrivée et en coordonnant le service en salle avec comme objectif principal la garantie constante de l'excellence des prestations proposées.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérimenté, motivé, vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, avec une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'un sens développé du service, d'une aisance relationnelle.

Vos qualités
-Dynamique, autonome, organisé(e)
-Vous avez l'esprit d'équipe, et savez prioriser
-Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène
-Maitrise de l'anglais

AVANTAGES

Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion
Établissement fraichement rénové
Évolution au sein d'une équipe passionnée
Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
2700€ brut + indemnités repas + pourboires + primes sur objectifs
Pas de coupure

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler l'état des stocks,Créer, organiser ou coordonner un évènement,Gérer une caisse,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).