Chef - Cheffe de Cuisine H/F - l 'Armoire a Delices

Vous serez chargé(e) de :
- manager une équipe de 4 personnes.
- Passer les commande
- Elaborer la carte selon les saisons
- Etre créatif etc...
Repos les dimanches et lundis.
Vous pourrez avoir des périodes en continu et d'autres en coupure.

Experience: 5 An(s) - Ou 10 ans en cuisine

Compétences: Chiffrage et calcul de coût,Management de proximité,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle