Grillardin - Grillardine H/F - Buffalo Grill
- Pont-à-Mousson - 54
- CDI
- Buffalo Grill
Les missions du poste
En étroite collaboration avec le Chef Grillardin, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et des garnitures. Par ailleurs, vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP ( formation en interne) .
Vos missions :
- Garantir l'envoi des cuissons et des préparations au grill, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et dans le respect des délais.
- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste
- Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables
- Participer au contrôle et au rangement des livraisons
Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle.
Profil :
Formation et/ou expérience en grillade souhaitée
Idéalement, connaissances des règles HACCP
Horaire de travail en coupure / 2.5 jours de repos par semaine
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle