Cuisinier Polyvalent H/F - Cafe Saint Aubin

À propos de nous

Au Café Saint-Aubin, nous proposons une cuisine maison, simple en apparence mais exigeante dans les détails.
Nous travaillons une carte courte, qui évolue régulièrement au fil des saisons et des envies, avec une attention particulière portée aux produits, aux cuissons et aux assaisonnements. Ici, on aime les choses bien faites, sans en faire trop. On cherche avant tout à proposer une cuisine sincère, maîtrisée et généreuse. Côté ambiance, l'équipe est à la fois conviviale et impliquée, avec une vraie envie de bien faire et de faire plaisir.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(e) en CDI 35h.Vos missions :
- Réalisation des entrées et des desserts
- Mise en place et organisation du service
- Respect des normes d'hygiène (HACCP)

+ et surtout :
- Participation active à l'élaboration de la carte
- Création et réalisation de plats selon vos inspirations
- Proposition de nouvelles idées en fonction des saisons et des produits

Une vraie liberté de création est laissée sur la cuisine : vous pourrez vous exprimer et être force de proposition sur l'ensemble de la carte. Soit une opportunité de participer pleinement à l'identité culinaire de l'établissement.

Profil recherché :
Minimum 1 an d'expérience en cuisine ou profil débutant accepté si motivé avec des bases solides
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Envie de s'investir dans un projet en évolution
Bonne capacité de concentration, sens du détail et régularité dans le travail
Capacité à gérer le stress occasionné par un gros service

Conditions :
- CDI - 35h
- Salaire selon profil et expérience
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- Seulement 3 coupures par semaine (jeudi, vendredi, samedi)
- Horaires stables, pour une meilleure organisation personnelle

Poste à pourvoir rapidement

Experience: Débutant accepté

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.