Cuisinier H/F - Restaurant Les PIrates

Le Restaurant LES PIRATES est reconnu pour son décor exotique et unique sur le site du Futuroscope et pour ses animations ! Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade.

Si vous êtes passionné(e), doté(e) d'un véritable esprit d'équipe et que vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement en pleine croissance, cette offre est pour vous !

Vos missions principales

Sous la direction du Restaurant, vous serez responsable de :

La préparation et la production culinaire : assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des plats conformément aux fiches techniques.
La gestion du poste de travail : organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel tout au long du service.
Le respect des normes d'hygiène : appliquer et contrôler rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
La gestion des stocks : participer à la réception des marchandises, au contrôle des livraisons et au rangement des produits.
La créativité : être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et l'amélioration de la carte.

Horaires : uniquement les soirs de 15h30 à 23h30

Experience: 2 An(s) - Sur un poste identique

Compétences: Eplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.